Le meilleur couteau de chasse pour caper, couper et habiller avec soin sur le terrain

Matériels: S30V, bois stabilisé | Longueur de la lame : 4,2 pouces Style: Lame fixe à pointe tombante

Avantages :

• Haute qualité et artisanat
• Poignée ergonomique
• Acier à lame robuste

Inconvénients :

• La gaine semble bon marché

D'une certaine manière, le fait que Cabela's parle d'une "lame à clip" alors que Benchmade l'appelle "drop-point" illustre la polyvalence du Saddle Mount Skinner. Le style clip-point offre une pointe plus aiguisée pour poignarder les peaux épaisses, tandis que le drop-point rend la lame un peu plus épaisse, ce qui est parfait pour la prise et la pression forte. En combinant ces styles, vous obtenez un couteau de chasse capable de s'acquitter d'une multitude de tâches, et c'est la raison pour laquelle il est le meilleur du lot.

Le manche est un peu fin pour un couteau de cette taille, mais il est confortable et comporte une petite encoche au niveau de la mitre qui améliore la prise en main lorsque vous vous frayez un chemin dans une peau épaisse. Par ailleurs, le CPM-S30V est résistant à l'usure et à la corrosion, de sorte que vous n'aurez pas souvent à l'aiguiser. Le seul vrai reproche que nous pouvons faire concerne l'étui ; le cuir semble dur et bon marché, et de nombreux avis suggèrent qu'il ne durera pas longtemps sur le terrain, mais cela n'a pas d'impact sur les performances du couteau lui-même.

Vous cherchez quelque chose d'un peu plus raffiné ? Benchmade fabrique également le Saddle Mountain Skinner avec un acier S90V et un manche en Richlite/G10, bien que les matériaux plus nobles vous coûteront entre $50 et $80 de plus.

Matériels: CPM154 acier inoxydable, santoprene | Longueur de la lame : 6,09 pouces Style: Lame fixe à point de fuite

Avantages :

• Lame à longue pointe traînante
• Acier robuste
• Lame durable

Inconvénients :

• Cher

Si le Saddle Mountain Skinner ne vous convient pas, ne vous éloignez pas encore de Benchmade. Le 15500 MeatCrafter est un autre de nos couteaux fixes préférés. Il est doté d'une longue lame incurvée et d'un manche en Santoprene qui vous permet de vous frayer un chemin dans les espaces restreints sans perdre la main. Une fois de plus, le savoir-faire de Benchmade s'illustre avec la lame CPM154, qui ne nécessite que très peu d'aiguisage et offre un équilibre entre résistance à l'usure, résistance à la corrosion et robustesse.

Benchmade complète le tout avec un étui si brillant qu'il est impossible de le perdre. Restez avec le MeatCrafter de base ou passez à l'élégant MeatCrafter. modèle en fibre de carbone qui est plus léger pour vos hanches et plus lourd pour votre portefeuille.

Matériels: 420HC, phénolique, aluminium Longueur de la lame : 6 pouces | Style: Lame fixe à pointe coupante

Avantages :

• Prix d'achat avantageux
• Lame longue pour les animaux plus grands

Inconvénients :

• L'acier 420HC doit être réaffûté
• La poignée peut être glissante lorsqu'elle est mouillée

Contrairement aux couteaux de chasse ordinaires qui sont soumis à des tâches quotidiennes, une lame de qualité supérieure qui coûte des centaines, voire des milliers d'euros, devient plus qu'un simple outil - son coût élevé devient une raison de la manipuler avec un soin particulier, mais ce n'est peut-être pas ce que vous recherchez.

Si vous avez besoin d'un couteau dont vous pouvez user et abuser sans souci, le 119 Special de Buck Knives devrait vous servir pour seulement $75. Inventée en 1942, cette lame à pince a plus de 80 ans d'histoire et prouve qu'elle fonctionne, et c'est parfois tout ce dont vous avez besoin. La lame en forme de pince facilite le perçage ou le poignardage, et sa longueur permet de s'attaquer à des animaux plus grands comme les cerfs, les élans et les orignaux.

Buck Knives fabrique le 119 Special avec de l'acier 420HC, qui est un peu plus économique que les autres aciers de cette liste, mais qui tient bien le tranchant et offre beaucoup de résistance, ce qui minimise les chances de casser la pointe.

Matériels: 521000 acier à roulement à billes à haute teneur en carbone, paracorde | Longueur de la lame : 3,75 pouces | Style: Lame fixe standard

Avantages :

• Léger (moins de 2 onces)
• Poignée en paracorde pour les urgences
• MKC offre un affûtage gratuit et des réparations à vie

Inconvénients :

• Cher
• Souvent épuisé

Nommé d'après l'antilope pronghorn, le mammifère terrestre le plus rapide de l'hémisphère occidental, le Speedgoat à lame fixe de MKC profite de toutes les occasions pour perdre du poids, allant même jusqu'à abandonner la poignée traditionnelle au profit d'une paracorde 550 qui s'enroule autour de la soie. Mais à quel point est-il léger ? Avec 1,7 oz, il pèse un peu moins qu'une balle de tennis réglementaire ou que deux piles AA. Qu'il soit sur votre hanche ou dans votre sac, vous ne remarquerez probablement pas sa présence.

Mais si ce manque de poids vous fait craindre que le Speedgoat ne soit pas adapté aux tâches sérieuses, n'ayez crainte : L'acier à roulement à billes à haute teneur en carbone utilisé de la pointe à la base offre robustesse, rétention des arêtes et facilité d'aiguisage avec une pierre. De plus, il est parkerisé (recouvert d'une couche de phosphate) pour minimiser la rouille et les reflets. Le plus grand inconvénient ? Ce couteau est si populaire qu'il est souvent en rupture de stock. Si vous en voyez un en vente, n'hésitez pas à l'acheter.

Matériels: Acier inoxydable 60A, plastique ABS Longueur de la lame : 2,75 pouces - 2,75 pouces - 2,75 pouces - 2,75 pouces - 2,75 pouces - 2,75 pouces Style: Lame pliante à pointe tombante

Avantages :

• Lames remplaçables
• Abordable
• Livré avec des lames supplémentaires

Inconvénients :

• Le mécanisme de pliage recueille la saleté, les cheveux, etc.
• Les lames se cassent facilement lorsqu'elles sont tordues

Il n'est pas surprenant que les couteaux de chasse s'émoussent rapidement, surtout si l'on considère toutes les matières dures et sales qu'ils sont chargés de couper. Bien qu'une lame émoussée ne soit pas rédhibitoire, il arrive que vous ayez besoin d'un fil tranchant pour écorcher, dépecer ou habiller le gibier, en particulier si vous souhaitez préserver la peau ou garder les organes intacts. Plutôt que de s'arrêter pour aiguiser votre couteau chaque fois qu'il perd son tranchant, Havalon a conçu le couteau Piranta avec des lames remplaçables pour que vous soyez toujours prêt à trancher et à découper.

Petit et léger, le Piranta est doté d'une lame en acier 60A qui ressemble à un scalpel de chirurgien et mesure 2,75 pouces, ce qui est juste assez long pour la plupart des besoins. Il est doté d'un manche en plastique orange résistant aux taches, qui offre une bonne prise en main et est équipé d'un système de verrouillage (il s'agit en effet d'un couteau pliant).

Mais ce qui est le plus important, ce sont les 12 lames supplémentaires livrées avec le couteau, pour que vous ne vous retrouviez jamais à vous frayer un chemin à travers un animal avec rien de moins qu'un tranchant aiguisé. Lames supplémentaires ne coûte presque rien, et le dos ouvert du couteau le rend facile à nettoyer.

Matériels: 420HC, ébène | Longueur de la lame : 3,75 pouces | Style: Lame pliante à pointe coupante

Avantages :

• Bon rapport qualité/prix
• Lame longue

Inconvénients :

• La poignée recueille la saleté

Une fois de plus, Buck Knives est à l'honneur, mais cette fois-ci, nous mettons en lumière sa lame la plus célèbre, le 110 Hunter. Petit et simple, ce pliant compact utilise le même acier 420HC que le 119 Special mentionné plus haut, et les mitres en laiton s'associent aux écailles en ébène foncé pour lui donner un aspect classique.

La lame à pince est conçue pour pénétrer les peaux épaisses et trancher facilement, mais vous pouvez envisager un couteau à lame fixe si vous chassez un plus gros gibier. Avec ses 4,8 pouces en position fermée, le 110 prend moins de place dans votre poche qu'un portefeuille, et il ne pèse que 7,2 onces.

Matériels: Acier inoxydable, caoutchouc nylon Longueur de la lame : 3,62 pouces Style: Lame fixe à pointe tombante

Avantages :

• Abordable
• Lame facile à aiguiser

Inconvénients :

• La gaine semble un peu bon marché

Les crochets à boyaux sont une caractéristique controversée : certains chasseurs les adorent, d'autres s'en passeraient volontiers. Mais quelle que soit votre position sur cette caractéristique, Gerber propose une combinaison solide de couteau de chasse et d'hameçon avec le Moment. La lame fixe pleine soie est dotée d'un crochet de taille importante à l'extrémité de la lame pour traiter le gibier rapidement et efficacement, ce qui est essentiel lorsque le temps est compté.

Au-delà du crochet, Gerber termine la lame avec un revêtement en billes de verre pour minimiser les reflets et les traces de doigts, et la poignée en caoutchouc moulé, bien que n'étant pas le matériau le plus fantaisiste au monde, offre une prise en main solide et une durabilité à long terme. À la base, vous trouverez un trou pour la lanière afin de vous assurer que le couteau reste toujours à vos côtés, mais l'étui en nylon inclus devrait également le garder à portée de main.